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Primi di pesce
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Primi di pesce
Gli spaghetti con le vongole, sono una di quelle delizie della cucina del Golfo che si è diffusa in tutta la nostra penisola diventando piatto simbolo dell'Italia tutta. Si tratta di un piatto povero, ma molto gustoso e trova il suo posto nel menù tradizionale della Vigilia di Natale. La ricetta che viene ormai tramandata da tempo prevede solo: aglio, olio, peperoncino e tanto prezzemolo.
La versione originale prevede quindi che il piatto sia in bianco, ma troviamo anche la versione “macchiata” con qualche pomodorino. Esiste anche la versione senza vongole, che altro non è che spaghetti aglio e olio, detti anche spaghetti alla Borbonica.
Potete gustare la nostra versione di spaghetti alle vongole, tutti i venerdì nella nostra Gaming Hall Re.
E se volete provare a realizzarli voi stessi, leggete qui la nostra ricetta!
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